Il Dolcetto d'Alba "Ciabot" ha colore impenetrabile rosso rubino con riflessi violacei; al naso dona intensi profumi fruttati avvolti dall'intrigante ammandorlato varietale; in bocca risulta molto gustoso e denso grazie alla sua ricchezza di corpo ben supportata dalla dolcezza dei numerosi tannini.
IL NOME DERIVA DAL DIALETTO "DUSS", CIOÈ DOLCE: INFATTI L'UVA È CARATTERIZZATA DA UNA NOTEVOLE SENSAZIONE DOLCE DOVUTA AD UNA BASSA ACIDITÀ E A UN BUON CONTENUTO ZUCCHERINO.